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【ダイエット】お肉なのに大丈夫!?激痩せするポッサムの食べ方!

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私が最近注目している韓国料理が『ポッサム』!
豚肉をゆでたものを・キムチなどと一緒に・サンチュで巻いて食べる料理!

ポッサムはゆでるので、余分な油が落ちてよりヘルシーだと言われています♪
さらにヘルシーに仕上げるポッサムアレンジレシピをご紹介します!

★今回のレシピはこちら↓
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◎痩せる!ポッサムのアレンジレシピ

【材料(4人分)】
・豚肩ロースブロック 500g〜700gくらい
・ネギ 1本
・にんにく 2かけ
・しょうが 1かけ
・サンチュ・キムチ 適量
*味噌 大さじ1
*酒 大さじ3
*塩 小さじ1
*水 500〜600mlくらい

【作り方】
①ネギはぶつ切りにしてにんにく・しょうがはスライスする。
②鍋にすべての材料をいれ、あくを取り除きながら、1時間〜1時間半ほどことこと煮込めば完成!

タレの作り方
適量のごま油と塩を混ぜるだけで完成!

◎中華スープ
①ゆで汁に浮いた脂分を軽くすくいとる
②わかめやきのこ・卵などの具材を入れる
③中華だしや塩などで味を整えて完成!

大葉やかいわれ、みょうがなどの薬味を一緒に巻いて食べると、風味・栄養価がアップするのでオススメです♪

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自己紹介動画

看護師・保健師・食事管理ダイエット講師
BelleLus株式会社 代表取締役

〜食が未来のあなたをつくる 食で未来のあなたに出逢う〜
一般社団法人Belle Life Style 協会 代表理事
【Belle=美しい・美人(語源:フランス語)】

1986年生まれ、大阪出身。三重県在住。4歳男の子のママ。
国立大学医学部卒業 看護学を学ぶ。大学付属病院・消化器外科・肝臓移植外科・乳腺外科にて、看護師として従事。主にがん患者の周術期のケアを担当。

世界の医療現場の経験の必要性を感じて、オーストラリアに看護留学。現地にて、アシスタントナースの資格を取得。1年半後帰国。

市役所にて保健師として従事。乳幼児の発達支援、成人の健康教育を担当。その後、健診センターにて、メタボリックシンドロームや糖尿病の方への保健指導(食事・運動)、人間ドック健診を担当。

看護師・保健師を経て、食卓を担う女性が、栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならない、美しい体と心をつくる食事から健康的に活き活き輝いた人で溢れる世界をつくりたい。産後5ヶ月の時に食事管理ダイエット講師として起業。

協会を立ち上げ美と自立を支援。ベルラスダイエット個別食事サポート講座受講生1000名以上、ベルラスダイエット認定サポーター養成講座受講生200名以上の規模まで成長。モットーは『自分を楽しむ』あなたが輝くことが誰かの一歩になる♪

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#韓国料理
#食べ痩せ
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