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食べるだけで痩せる最強の穀物!ダイエット講師がオススメする瘦せるスーパーフード!

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✔️スーパーフードと言っても、糖質だから太るんじゃない?
✔️そもそもキヌアのどこがスーパーフード?なんて方のために

💄キヌアがスーパーフードと言われる3つの理由
💄キヌアのオススメの取り入れ方2選

★今回のレシピはこちら↓
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キヌア2合に対し・水2合と・料理酒大さじ1を加えて炊くと、キヌアだけでも美味しく・柔らかく炊き上がります!
白米3に対してキヌア1、水の分量は白米を炊く場合と同じで大丈夫です。

トッピングとしてキヌアを使う場合、茹でてから使用しましょう!茹でる場合の割合は、キヌア1に対し水2です。
具体的な方法は→キヌアをきれいに洗い→水気を切って鍋に入れ→水とひとつまみの塩を加えます。
ポイントは、水の状態からキヌアを浸すこと。鍋の中が沸騰したら弱火に落とし、15分ほどそのまま茹でます。
この段階でカタいと感じた場合は、火を止めて蓋を閉めたまま、5分から10分程度蒸らします。
キヌアは茹で上がると透き通るような見た目になるので、その状態で食べてみて、芯がなければ茹で上がり♪

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看護師・保健師・食事管理ダイエット講師
BelleLus株式会社 代表取締役

〜食が未来のあなたをつくる 食で未来のあなたに出逢う〜
一般社団法人Belle Life Style 協会 代表理事
【Belle=美しい・美人(語源:フランス語)】

1986年生まれ、大阪出身。三重県在住。4歳男の子のママ。
国立大学医学部卒業 看護学を学ぶ。大学付属病院・消化器外科・肝臓移植外科・乳腺外科にて、看護師として従事。主にがん患者の周術期のケアを担当。

世界の医療現場の経験の必要性を感じて、オーストラリアに看護留学。現地にて、アシスタントナースの資格を取得。1年半後帰国。

市役所にて保健師として従事。乳幼児の発達支援、成人の健康教育を担当。その後、健診センターにて、メタボリックシンドロームや糖尿病の方への保健指導(食事・運動)、人間ドック健診を担当。

看護師・保健師を経て、食卓を担う女性が、栄養や体の知識を身につけないと、日本の食習慣はよりよくならない、美しい体と心をつくる食事から健康的に活き活き輝いた人で溢れる世界をつくりたい。産後5ヶ月の時に食事管理ダイエット講師として起業。

協会を立ち上げ美と自立を支援。ベルラスダイエット個別食事サポート講座受講生1000名以上、ベルラスダイエット認定サポーター養成講座受講生200名以上の規模まで成長。モットーは『自分を楽しむ』あなたが輝くことが誰かの一歩になる♪

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